HimalKhabar.com :: A Complete Nepali Political News Portal
फर्सीको तरकारी लत्याएर ‘पम्पकिन सूप’
फर्सीको तरकारी लत्याएर ‘पम्पकिन सूप’
हिमाल सप्ताहान्त डा. अरुणा उप्रेती
हामी फर्सीको तरकारी भन्दा मन अमिलो पार्छौैं, तर विदेशबाट ल्याएको ‘पम्पकिन सूप’ खाँदा आनन्द मान्छौं। एउटै कुरा हो भन्ने थाहा नपाउनेले सोयाबिनलाई ‘वाह’ भन्छ, घरको भटमास चाहिं वास्ता गर्दैन।
नक्कली आयुर्वेदिक औषधिले झन् बल्झिन्छ व्यथा
नक्कली आयुर्वेदिक औषधिले झन् बल्झिन्छ व्यथा
आयुर्वेदका नाममा जथाभावी औषधि बिक्रीवितरण भइरहेको छ भने यसको सेवनले बिरामीको ज्यानै जोखिममा पर्न सक्छ।
कठै स्कूलको पढाइ!
कठै स्कूलको पढाइ!
कक्षा १० मा पुग्दासम्म नेपाली भाषामै आफ्नो परिवारका सदस्यको नाम समेत राम्ररी लेख्न नसक्ने कस्तो नयाँ पुस्ता उत्पादन गरिरहेका छौं?
किन फेरिन्छ स्कूलको पोशाक?
किन फेरिन्छ स्कूलको पोशाक? निजीको त कुरै छोडौं, सरकारी स्कूलमा समेत वर्षैपिच्छे फेरिने स्कूले पोशाकले गरीब अभिभावकलाई आर्थिक बोझ थप्ने गरेको छ।
मधुमेहको जगजगी
मधुमेहको जगजगी दिनदिनै तन्नेरीहरू चिनी रोग पीडित भई उपचार नपाएर दृष्टि गुमाउने, मिर्गौला बिग्रने, मुटु रोग लाग्ने, पक्षाघात हुने भयो भने देशको भविष्य के होला?
डा. शरद वन्तको घरजग्गा ‘कब्जा’ प्रकरणमा गृहमन्त्री किन मौन? 
डा. शरद वन्तको घरजग्गा ‘कब्जा’ प्रकरणमा गृहमन्त्री किन मौन?  घरमा बलमिच्याइँपूर्वक बसेकाहरूको प्रतिकूल अदालतको निर्णय आइसक्दा पनि उनीहरूलाई हटाएर घरजग्गा फिर्ता गराउन गृहमन्त्रीलाई केले रोकिरहेको छ?
‘अस्मिता’ लाई फर्केर हेर्दा
‘अस्मिता’ लाई फर्केर हेर्दा असुरक्षित गर्भपतनले गर्दा कतिपयको त मृत्यु नै भएका घटना देखें। त्यसबारे लेख लेख्दा कति जनाले त ‘नेपालमा गर्भपतनलाई कानूनी मान्यता दिनु नै हुन्न, के यस्तो नचाहिने लेखेको’ पनि भन्न भ्याएका थिए।
सुडानको सम्झना र महिलाको क्रन्दन
सुडानको सम्झना र महिलाको क्रन्दन गृहयुद्धको चपेटामा परेको सुडानका महिला पहिलेदेखि नै विविध समस्याले ग्रस्त छन्, त्यसमा पनि एचआईभी विकराल छ भने प्रजनन स्वास्थ्यको अभाव छ।
महिला अपमानित गर्ने उखान
महिला अपमानित गर्ने उखान परम्परा तथा संस्कृतिको नाममा प्रयोग गरिंदै आएका कतिपय उखान-टुक्काले लिङ्ग, जाति र समुदाय विशेषलाई अपमानित गर्छ।
बालबालिकाको मोटोपन घटाउन यति त गरौं!
बालबालिकाको मोटोपन घटाउन यति त गरौं! कमसल खानाका कारण बालबालिकामा बढिरहेको मोटोपनको 'महामारी' विरुद्ध लड्न घरेलु पौष्टिक खानेकुराको प्रवर्द्धन गर्ने, पत्रु खानाको विज्ञापन नियन्त्रण गर्दै लैजाने, स्वास्थ्य क्षेत्रको बजेट रोगको रोकथाममा खर्चने जस्ता सरकारी अग्रसरता आवश्यक छ।
कोरोनाकालमा किन गर्ने पोषणका कुरा?
कोरोनाकालमा किन गर्ने पोषणका कुरा? खानपान र जीवनशैली परिवर्तन गरेर एक–दुई दिनमै रोगसँग लड्ने शक्ति बढ्ने पक्कै होइन, तर दिगो रुपमा स्वस्थ रहन यसो गर्नुपर्छ भन्ने कुरा हामीलाई कोरोनाकालले सिकाएको छ।
कसरी बनाउने बच्चाले मन पराउने खाजा?
कसरी बनाउने बच्चाले मन पराउने खाजा? आजभोलि धेरैजसो बालबालिकाले विद्यालय जाँदा घरको खाजा लग्दैनन्, खान मन पराउँदैनन्, पत्रु खाना मात्रै खान रुचाउँछन्। थोरै समय र ध्यान दियौं भने उनीहरूको बानी बदल्न सकिन्छ।
के हाँसोले स्वस्थ राख्छ?
के हाँसोले स्वस्थ राख्छ? दैनिक मन फुकाएर हाँस्दा दुःख, पीडा मात्रै बिर्सिंदैन, शारीरिक र मानसिक रूपमा पनि स्वस्थ रहन सकिन्छ।
जीवनभर स्वस्थ हुने कि स्वादमा रमाउने ?
जीवनभर स्वस्थ हुने कि स्वादमा रमाउने ? मोटो मानिसमा कोरोना संक्रमणको जोखिम धेरै हुने विभिन्न अनुसन्धानले देखाएका छन्। खानपिनमा ध्यान पुर्‍याए जीउ घट्न सक्ने अनेक उदाहरण छन्। त्यसैले जीवनभर स्वस्थ भएर बाँच्ने कि स्वादमा मात्र रमाउने चाहिँ आफैँ विचार गर्ने हो।
शरीरलाई मन्दिर मान्ने म्हः पूजा
शरीरलाई मन्दिर मान्ने म्हः पूजा 'म्हः पूजा' मा आफूलाई पुज्नुको अर्थ सांस्कृतिक औपचारिकता मात्र होइन, स्वास्थ्यप्रतिको सचेतना पनि हो।  'पूजा गर्ने हरेकले पहिले आफ्नो शरीरलाई नै मन्दिर मान्नुपर्छ', नेवार समुदायले मनाउने म्हःपूजाको दर्शन यही हो। तर, आफ्नै शरीर पुज्नेहरूले नै आफ्नै शरीरलाई ध्यान दिएका छौं त?
योनी, समाज र सम्बन्ध
योनी, समाज र सम्बन्ध
पुस्तक डा.अरुणा उप्रेती
केही दिनअघि दुर्गा कार्कीको कथाकृति ‘कुमारी प्रश्नहरू’ पढेपछि लाग्यो, नेपाली समाजमा अहिले पनि महिलाको यौनिकता, सामाजिक सम्बन्ध, प्रेम आदिबारे छलफल गर्दा १५औं शताब्दीकै मान्यता अघि सारिन्छ।
ड्रागनफलमा यस्ता छन् औषधीय गुण
ड्रागनफलमा यस्ता छन् औषधीय गुण
हामीलाई खाना खाएर मात्र पुग्दैन। खाना पोषणयुक्त पनि हुनुपर्छ। नेपालमा प्रायः बालक, गर्भवती र वृद्धवृद्धा कुपोषित हुन्छन्। उनीहरुका लागि ड्रागनफल अति नै उपयोगी हुन्छ।
अपहेलित गुणी लट्टे, झुसे सिस्नो र गुमनाम करी पत्ता
अपहेलित गुणी लट्टे, झुसे सिस्नो र गुमनाम करी पत्ता
विदेशमा ‘सुपर फुड’ अर्थात् अति उत्तम खाना भनिने लट्टेलाई नेपालमा भने प्रायः वास्ता गरिंदैन । त्यस्तै प्राचीनकालदेखि नै औषधीय गुणयुक्त वनस्पतिका रूपमा चिनिए पनि सिस्नो खाने मान्छेलाई धेरैले हेयभाव राख्छन् । करि पत्ता चाहिँ धेरैले चिनेकै छैनन् ।
भाङ र दिउल खाऔं, स्वस्थ जीवन जिऔं
भाङ र दिउल खाऔं, स्वस्थ जीवन जिऔं फर्सीका बियाँ, आलस, भाङ./भाङो, सूर्यमुखी फूलका बियाँ, तिल आदि हामीकहाँ प्रशस्तै पाइन्छन् तर यसमा रहेको पौष्टिकताबारे कतिलाई थाहा छ ?
रजोनिवृत्तिबारे जनचेतना आवश्यक
रजोनिवृत्तिबारे जनचेतना आवश्यक “३५–४० वर्षपछि महिलाले परिवार नियोजनका साधन प्रयोग गर्दा बढी नै होशियार हुनुपर्छ।”
नाम अंग्रेजी, भोजन नेपाली
नाम अंग्रेजी, भोजन नेपाली अंग्रेजीमा राम्रो मानिएका परिकार नेपालीमा भनिंदा नराम्रो हुने मानसिकताका कारण हामी घरका फर्सी कुहाएर बजारका ‘पम्पकिन नट’ खोज्ने भएका छौं।
जङ्क फूड : मन्द विष
जङ्क फूड : मन्द विष
उनको खोले, मेरो सुप
उनको खोले, मेरो सुप हिजोआज मेरा पाहुनाहरूले पनि कोदो, फापरको रोटी, सूप खुशी हुँदै खान्छन् । फोटो खिचेर फेसबूकमा राख्छन् । ढिलो भए पनि जनमानसमा रैथाने खानाबारे चेतना बढ्न थालेको छ ।
महिला, भोग र योग
महिला, भोग र योग आफ्नो शरीर रेखदेखको लागि फुर्सद निकाल्न नसक्ने हो भने दीर्घकालीन स्वास्थ्य समस्याले गाँज्न सक्छ, त्यो बेला हामीले व्यस्त जीवनशैलीबाट गरेको कमाइको के अर्थ ? 
‘पोषिला’ पुस्तक
‘पोषिला’ पुस्तक ‘चन्द्रनिघण्टु’ र ‘नेचुरल होम रिमेडिज’ यस्ता दुई पुस्तक हुन्, जसले हाम्रै वरपरका वनस्पतिको औषधीय उपयोगबारे बताउँछन् र दैनिक आहारविहारमा सजग तुल्याउँछन्।
चाहिंदैन पोषणका पुरिया
चाहिंदैन पोषणका पुरिया अचम्म लाग्छ, बालबालिकाको कुपोषण हटाउन हाम्रै स्थानीय उत्पादन पर्याप्त हुँदाहुँदै तिनको उचित प्रयोग गर्न किन सिकाइएको छैन ? सरकार बालरोग विशेषज्ञ र महिला स्वास्थ्यकर्मीको अनुभवलाई किन सुन्दैन ? 
‘समृद्ध समाजका लागि धर्मको नाममा हुने विभेद र हिंसाबारे बोलौं’
‘समृद्ध समाजका लागि धर्मको नाममा हुने विभेद र हिंसाबारे बोलौं’ धर्म र परम्पराका नाममा हुने सबै खाले विभेदलाई अस्वीकार गर्न सके मात्र समाज अगाडि बढ्न सक्छ। यसका लागि महत्वपूर्ण भूमिका सम्बन्धित धर्मका अगुवाहरूले नै निर्वाह गर्नुपर्छ।